मशरूम की खेती कैसे करें ? mushroom ki kheti / एक बार समझ लीजिये घर पर मशरूम की खेती करने का तरीका

मशरूम की खेती कैसे करें ? mushroom ki kheti / एक बार समझ लीजिये घर पर मशरूम की खेती करने का तरीका

खेत तक, नई दिल्ली, 6 सितंबर, किसान भाईयो कोई खेती करने से पहले हमे उस खेती के बारे में पूरी जानकारी का होना बहुत जरूरी है। अगर हमें उस खेती के बारे में प्रोपर जानकारी नही होगी तो हम उस खेती में कामयाबी हासिल नही कर पाऐंगे। इसलिए हमें कोई भी खेती करने के लिए उसके प्रति मेहनत और कठोर परिश्रम होना चाहिए। अगर आप अपने घर में ही मशरूम की खेती करना चाहते है तो आज हम लेख के माध्यम से संपूर्ण जानकारी देने वाले है।

किसान भाईयो मशरूम की खेती को शरूआत में बड़े पैमाने पर करने की आवश्यकता नही है इसे आप अपने घर के किसी एक मकान में ही शुरू कर सकते है। इस लेख में हम आपको बताएंगे कि घर पर मशरूम कैसे उगाएं और इस खेती से जुड़ी सभी महत्वपूर्ण जानकारियां।

किसान भाइयो मशरूम की खेती करने के लिए बहुत ज्यादा सामग्री की जरूरत नहीं होती है। इसके लिये आपको कुछ सामान्य चीजो की जरूरत होगी जो घर पर भी आसानी से मिल जाती हैं।

बीज (स्पॉन): मशरूम के बीज को स्पॉन कहा जाता है। इसे ऑनलाइन या नजदीकी नर्सरी से खरीदा जा सकता है। यह लगभग 200 रुपये में उपलब्ध होता है।

धान का भूसा: यह मशरूम उगाने के लिए सबसे उपयुक्त माध्यम है। इसे साफ और सूखा रखना जरूरी होता है।

पानी: मशरूम की खेती के लिए पानी एक अहम भूमिका निभाता है। धान के भूसे को भिगोने के लिए पानी का उपयोग किया जाता है।

प्लास्टिक बैग: भूसे और बीज को रखने के लिए बड़े प्लास्टिक बैग का इस्तेमाल करें। यह बैग पारदर्शी होना चाहिए ताकि अंदर की प्रक्रिया दिखाई दे।

मशरूम कैसे उगाने
1. भूसा तैयार करना
सबसे पहले धान के भूसे को साफ पानी में 12 घंटे के लिए भिगोना जरूरी है। इसके बाद, भूसे को हल्का दबाकर सारा पानी निकाल लें ताकि यह गीला तो हो लेकिन पानी उसमें ठहर न जाए।

2. बीज का उपयोग
भूसा तैयार करने के बाद, उसमें मशरूम के बीज (स्पॉन) को मिलाया जाता है। यह प्रक्रिया सही तरीके से करनी जरूरी होती है ताकि हर हिस्से में बीज अच्छी तरह से फैले।

3. प्लास्टिक बैग में भरना
अब भूसे और बीज के मिश्रण को प्लास्टिक बैग में भरें। बैग को धीरे-धीरे भरते जाएं और हर लेयर पर बीज डालें। यह सुनिश्चित करें कि बैग के हर हिस्से में बीज पहुंच जाएं ताकि मशरूम अच्छी तरह से उग सकें। बैग को भरने के बाद इसमें छोटे-छोटे छेद कर दें ताकि मशरूम का फंगस विकसित हो सके।

इन बातो का खासकर ध्यान रखे 

1 धान का भूसा 12 घंटे तक पानी में भिगोना
2 मशरूम बीज (स्पॉन) भूसे में अच्छे से मिलाना
3 प्लास्टिक बैग भूसे और बीज का मिश्रण भरना और छेद करना

4. उपयुक्त स्थान का चयन
मशरूम को उगाने के लिए एक अंधेरी और ठंडी जगह की जरूरत होती है। तापमान लगभग 15-20 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। बैग को उस जगह पर रख दें जहां धूप न पहुंचे और तापमान नियंत्रित हो।

5. पानी का छिड़काव
मशरूम की खेती में नमी बनाए रखना बहुत जरूरी है। हर दिन बैग पर हल्का पानी छिड़कें ताकि उसमें पर्याप्त नमी बनी रहे। लगभग 2-3 सप्ताह में मशरूम की बढ़वार शुरू हो जाएगी।

मशरूम की देखभाल और कटाई
जब बैग से मशरूम निकलना शुरू हो जाए, तो उसे रोजाना हल्के हाथों से संभालना जरूरी होता है। मशरूम की कटाई लगभग 25-30 दिनों में की जा सकती है। ताज़ा मशरूम खाने के लिए इसे सही समय पर काटें।